Kefir Krepki suhec je zakladnica vitaminov in mineralov
V svetu sodobne prehrane, kjer pogosto iščemo ravnovesje med okusnim in zdravim, je kefir pravo superživilo. Še posebej kefir Krepki suhec iz Mlekarne Krepko, ki ga odlikuje tradicionalna receptura in mleko, pridelano na ekološki način. A zakaj pravimo, da je Krepki suhec prava zakladnica vitaminov in mineralov? V nadaljevanju boste izvedeli, kaj vse se skriva v tem osvežujočem fermentiranem mlečnem napitku in zakaj bi moral postati stalnica v vaši vsakodnevni prehrani.
Kaj je kefir?
Kefir je fermentiran mlečni napitek, ki izvira s Kavkaza in je znan po svoji edinstveni mešanici mlečnokislinskih bakterij in kvasovk, ki delujejo probiotično. Nastane z dodajanjem kefirnih zrn v mleko, kar sproži proces fermentacije. Rezultat je rahlo kiselkast, kremast napitek, poln živih mikroorganizmov, ki pozitivno vplivajo na črevesno floro, imunski sistem in splošno počutje.
Kefir Krepki suhec je poseben zato, ker ga v Mlekarni Krepko izdelujejo iz posnetega slovenskega ekološkega mleka brez dodatkov in konzervansov, fermentiran pa je z različnimi vrstami probiotičnih kultur.
Poleg probiotičnih učinkov skriva v sebi tudi pravo zakladnico vitaminov in mineralov, ki jih naše telo nujno potrebuje.
Vitamini, ki jih najdemo v kefirju Krepki Suhec
V kefirju Krepki suhec najdemo širok spekter vitaminov, ki sodelujejo v številnih življenjsko pomembnih procesih v telesu. Poglejmo najpomembnejše.
1. Vitamin B12
Ta vitamin je ključnega pomena za delovanje živčnega sistema, tvorbo rdečih krvničk in presnovo. Kefir je eden redkih naravnih virov vitamina B12, saj je posebej pomemben tudi za ljudi, ki zaužijejo manj mesa ali živalskih proizvodov.
2. Vitamin B2
Vitamin B2 sodeluje pri pretvarjanju hrane v energijo ter pomaga ohranjati zdravo kožo, oči in živčni sistem. Krepki Suhec je naraven vir riboflavina (vitamina B2), ki v kombinaciji z drugimi vitamini B-kompleksa pomaga telesu.
3. Vitamin D
Čeprav ga vsebuje v manjših količinah, je prisotnost vitamina D v kefirju pomembna, saj pripomore k absorpciji kalcija in fosforja, dveh ključnih mineralov za zdrave kosti in zobe. V kombinaciji s kalcijem, ki ga kefir vsebuje v obilju, vitamin D dodatno prispeva k trdnosti kosti.
Minerali, ki jih vsebuje kefir
Kefir Krepki Suhec ni samo bogat z vitamini, temveč tudi z minerali, ki jih telo nujno potrebuje za pravilno delovanje.
1. Kalcij
Kefir je naravni vir kalcija, ki ga potrebujemo za zdrave kosti, zobe in normalno delovanje mišic. Redno uživanje kefirja lahko tudi pomaga preprečevati osteoporozo in druge težave s kostmi, zlasti pri starejših.
2. Magnezij
Ta mineral sodeluje pri več sto biokemičnih reakcijah v telesu, vključno s sintezo beljakovin, regulacijo krvnega tlaka ter delovanjem mišic in živcev. Magnezij iz fermentiranih mlečnih izdelkov je telesu bolj dostopen kot iz nekaterih rastlinskih virov.
3. Fosfor
Nepogrešljiv je za tvorbo kosti in zob. Poleg kalcija je tudi eden ključnih gradnikov našega skeleta. Prav tako sodeluje pri presnovi energije.
4. Kalij
Kalij pomaga uravnavati krvni tlak, delovanje srca in ravnovesje tekočin v telesu. Kefir je odličen naravni vir kalija, ki skupaj z magnezijem in kalcijem prispeva k zdravju srčno-žilnega sistema.
Zakaj izbrati kefir Krepki suhec
Kefir Krepki suhec je narejen iz slovenskega, ekološko pridelanega mleka, brez GSO, umetnih arom ali sladil. Gre za tradicionalno fermentiran izdelek z visoko vsebnostjo živih mlečnokislinskih kultur.
Poleg bogate hranilne vrednosti je tudi lahek za prebavo, saj proces fermentacije razgradi laktozo (mlečni sladkor), kar pomeni, da ga pogosto dobro prenašajo tudi ljudje z laktozno intoleranco.
Kako vključiti Krepki suhec med vsakdanje obroke
Zaradi njegove osvežilne teksture in rahlo kislega okusa je kefir odličen kot samostojen napitek. Lahko pa ga uporabimo tudi v smutijih, kosmičih, prelivih za solate ali celo kot osnovo za hladne juhe. Je vsestransko uporaben, hitro pripravljen in izjemno hranilen ter tako idealen za zajtrk, malico ali lahko večerjo.
A.T.
Podobni članki
