Od pravega kefirja do prve ekološke mlekarne v Sloveniji

Družinska mlekarna z edinim kefirjem iz kefirjevih zrn v Evropski uniji.

Tradicionalen kefir iz pravih kefirjevih zrn

Kefirjeva zrna smo v Slovenijo prinesli iz držav bivše Sovjetske zveze.

Začetek naše poti sega v leto 1992. Takrat sta najina starša, Dunja in Brane Kelečevič, iz držav bivše Sovjetske zveze prinesla živa kefirjeva zrna in v majhni družinski mlekarni v Lazah pri Logatcu začela proizvajati tradicionalni kefir. Vodila ju je strast, da ta naravni probiotični napitek stoletnikov s Kavkaza približata Slovencem, danes pa njuno zgodbo nadaljujeva njuna otroka, Sandra Turnšek in Danijel Kelečević.

Tradicionalen kefir iz pravih kefirjevih zrn

V Lazah pri Logatcu že desetletja razvijamo mlečne izdelke, ki jih sami pogrešamo na policah slovenskih trgovin. 

Prva ekološka mlekarna v Sloveniji

Naša vizija je, da bi ekološki in naravni izdelki postali nekaj povsem običajnega.

Leta 2007 smo ekološki način življenja naše družine prenesli tudi v naše poslovanje. Kupcem smo želeli ponuditi ekološke izdelke, zato smo k sodelovanju povabili 5 lokalnih kmetov. Ti so z našo pomočjo začeli proizvajati ekološko mleko, mi pa smo postali prva ekološka mlekarna v Sloveniji. Ker si želimo, da bi ekološko pridelana hrana postala nekaj vsakdanjega, smo ekološke izdelke kot prvi uvedli tudi v slovenske šole in vrtce.

Prva ekološka mlekarna v Sloveniji

Direktorica in lastnica Sandra Turnšek ter tehnični direktor in lastnik Danijel Kelečević.

Kako nastajajo naši izdelki

Mlekarna Krepko je ena velika družina

Kar 90 % naših zaposlenih prihaja iz bližnjih območij.

Mlekarno Krepko danes soustvarja več deset zaposlenih in mnogi med njimi so z nami že od samega začetka. Kot največji delodajalec s področja živilske industrije na našem območju želimo pozitiven pečat pustiti tudi na lokalnem okolju. Naše zaposlene redno izobražujemo, k izobrazbi v smeri živilstva pa spodbujamo tudi lokalne prebivalce, ki jih kasneje zaposlimo. Prav zato je danes med našimi zaposlenimi tudi več generacij iz iste družine.

Mlekarna Krepko je ena velika družina

Uživajte v večkrat
nagrajenih mlečnih izdelkih