Sir

Kako si sami pripravimo kefirjev kremni sir in slastne namaze

O različnih načinih uporabe kefirja v domači kuhinji smo pisali v članku: Kreativni načini uporabe kefirja v kulinariki Pa ste poleg že znanih, kot...

Pečene polnjene paprike s skuto in mladim sirom Notranjska kajla

Tokrat bomo pripravili polnjene paprike! A ne tiste klasične z mletim mesom v paradižnikovi omaki, ampak pečene v pečici s slastnim in svežim nadevom...

Kuhajmo z divjimi rastlinami: Dušena kislica s krompirjem in sirom domača fletka v oljčnem olju z zelišči (Krepka južina)

Ni lepšega kot spomladanski sprehod po travniku in grizljanje kislice! Poznate navadno kislico ali pa kodrolisto kislico? Po travnikih je kislice v izobilju. Lahko...

Kuhajmo z divjimi rastlinami: Rahel slan zavitek z rikoto in veliko koprivo

Samoniklih divjih rastlin je v tem letnem času v izobilju! Jih poznate in nabirate? Naj vam predstavimo veliko koprivo! Velika kopriva (Urtica dioica) iz družine koprivovk...

Jesensko obarvana kulinarična razvajanja: RAHLI SKUTNI NJOKI Z BUČNO OMAKO

  Imate radi njoke? Si želite pripraviti njoke, ki so rahli, se ne lepijo, imajo lepo obliko in jih lahko pripravite brez krompirja? Skuta...

VEGETARIJANSKI GOLAŽ S SIROM ZA ŽAR, domača ponarodela jed, pripravljena v bolj zdravi preobleki

  Ob misli na golaž kar zadiši po mešanici aromatičnih začimb, čebule, rdečega vina, mlete paprike… Ta okusna ponarodela jed, ki jo v mnogo...