Certificati
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IFS food standard
“IFS food standard” è uno standard riconosciuto a livello internazionale nel settore alimentare che stabilisce gli standard nella produzione e nella lavorazione degli alimenti. È rilasciato da Bureau Veritas.
Mlekarna Krepko soddisfa quindi i più alti standard internazionali di lavorazione sicura e di qualità dei prodotti lattiero-caseari.
I requisiti per la produzione di alimenti sicuri, stabiliti da consumatori sempre più consapevoli, sono il compito e la responsabilità più importanti dei produttori di alimenti. La prova di un approccio responsabile è diventata uno dei criteri di acquisto più importanti. Standard IFS significa soddisfare requisiti rigorosi e standard elevati in materia di qualità e sicurezza degli alimenti, nonché responsabilità ambientale e sociale. I servizi coprono l’intera catena alimentare dagli alimenti per animali ai prodotti alimentari che finiscono sugli scaffali, compresi imballaggio, trasporto e stoccaggio.
Lo standard IFS combina i requisiti del sistema HACCP secondo il Codex Alimentarius, nonché le regole di buona produzione, le pratiche commerciali e igieniche, la tracciabilità e l’etichettatura degli alimenti. Per il consumatore ciò significa che i prodotti della Mlekarna Krepko sono realizzati secondo gli elevati standard internazionali IFS, che garantiscono un prodotto sicuro e impeccabile.
Qualità selezionata - Slovenia
Il marchio “Izbrana kakovost – Slovenija”, (Qualità selezionata – Slovenia) ti assicura che hai acquistato un genere alimentare prodotto e lavorato in Slovenia, di qualità superiore e ulteriormente controllato.
Il marchio “Izbrana kakovost – Slovenija” garantisce quindi produzione e lavorazione slovene, qualità del prodotto grazie a brevi percorsi di trasporto e tempi di trasporto limitati, mangimi di alta qualità e conformità con requisiti speciali in materia di salute degli animali e di procedure di lavorazione, nonché controllo regolare negli impianti di produttori e trasformatori effettuato da organismi di certificazione indipendenti.
Marchio nazionale "biologico"
Il marchio nazionale “biologico” garantisce la conformità di produzione, lavorazione, imballaggio, conservazione e trasporto di prodotti biologici, alimenti e mangimi con le normative vigenti per l’agricoltura biologica. Si ottiene il diritto di utilizzare questo marchio sulla base di un certificato valido da parte di un ente di certificazione autorizzato dallo Stato. La domanda per l’uso del marchio deve essere presentata al Ministero dell’Agricoltura e dell’Ambiente.
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(pagina è in lingua slovena)
Marchio ufficiale dell'Unione Europea per alimenti biologici
Il marchio ufficiale dell’Unione europea per gli alimenti biologici può essere utilizzato da chiunque soddisfi le condizioni per la produzione e la lavorazione biologiche stabilite dal regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio e dal Regolamento (CE) n. 889/2008 della Commissione e abbia ottenuto un certificato da un organismo di certificazione autorizzato competente. Offre ai consumatori una garanzia sull’origine e sulla qualità degli alimenti. Dal luglio 2010 questo marchio è diventato obbligatorio per tutti i prodotti alimentari biologici preconfezionati all’interno dell’Unione Europea ed è consentito anche l’uso volontario del marchio per alimenti biologici non pre-imballati prodotti all’interno dell’UE o per tutti i prodotti biologici importati da paesi terzi.
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(pagina è in lingua slovena)
