Bio-Käse in Salzlake ‚Notranjska kajla‘ 250g

Bio-Käse in Salzlake ‚Notranjska kajla‘ 250g

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Weißer Bio-Weichkäse „Notranjska kajla“, aus pasteurisierter und nicht homogenisierter ökologisch angebauter slowenischer Milch hergestellt. Er entsteht, wenn die Milch mit der Kultur gekäst wird. Nach dem Reifen wird der Käse nach Wunsch in unterschiedlich große Stücke geschnitten. Der Käse reift danach 14 bis 21 Tage in der Salzlake. Der Geschmack erinnert an den griechischen Fetakäse.

 

Enthält mindestens 40 % Trockenmasse, mindestens 50 % Milchfett in der Trockenmasse.

*Allergene: Milch

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